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Pamonha Doce, Receita Tradicional do Interior, Faz Sucesso – Confira.

Pamonha Doce, Receita Tradicional do Interior, Faz Sucesso

Créditos da Imagem: guiadacozinha.com.br

Venho trazer essa receita de Pamonha Doce do interior que todos em casa gostam. Principalmente porque lembra infância na roça, campo verde e aquele cheirinho de café feito na hora.

Além disso, essa receita é simples de fazer, não tem segredo. Espero que se sintam inspirados a fazer.

Então, vamos nessa.

Ingredientes para a Pamonha Doce.

  • 14 espigas de milho verde
  • 1 xícara de coco ralado fino
  • Palha do milho para enrolar
  • 150 gramas de manteiga derretida 
  • 150 gramas de açúcar cristal
  • Barbante de cozinha
  • 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, pegue uma tigela e rale as espigas de milho.
  2. Em seguida, adicione o açúcar, a manteiga, e o sal. Misture bem e reserve.
  3. Logo após, lave bem as palhas do milho e deixe-as secar.
  4. Em seguida, pegue 2 folhas de palha abertas e coloque uma sobre a outra e coloque 3 colheres da massa de milho. 
  5. Logo depois, feche as palhas formando um cilindro e em seguida dobre as 2 pontas em direção da massa formando assim uma trouxa. E depois amarre com o barbante no sentido transversal, formando uma cruz com a amarração.
  6. Logo após de fazer isso com toda a massa, liguei o fogo e com uma panela grande, coloque para ferver 4 litros de água.
  7. Quando levantar a ferver na água, coloque as pamonhas para cozinhar por 40 minutos.
  8. Depois desse tempo, retire as pamonhas  e deixe escorrer o excesso de água.
  9. E por fim, está pronto, é só servir.
  10. Bom apetite!

Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Pamonha Doce do interior. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.

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