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Panetone com Massa de Chocolate uma Delícia – Aprenda a Fazer Agora.

Panetone com Massa de Chocolate uma Delícia

Hoje vou ensinar a fazer essa receita caseira de Panetone com massa de chocolate, sou suspeita de falar, pois é uma receita que amo demais.

Essa receita é feita por partes e depois mistura tudo. O tempo de preparo é de aproximadamente 2 horas e pode levar mais tempo conforme sua praticidade. 

Então, mãos na massa.

Ingredientes para o Panetone de Chocolate:

ESPONJA

  • 400 gramas de farinha de trigo
  • 230ml de água
  • 60g de fermento

MASSA

  • 600g de farinha
  • 200g de gemas ou 12 gemas
  • 4 colheres de sopa de essência de panetone
  • 200g de margarina
  • 220g de açúcar
  • 300g gotas de chocolate
  • aprox 100ml e água
  • 15g de sal
  • 10g de melhorador
  • 4 colheres de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, em uma tigela, coloque todos os ingredientes da esponja: Farinha, fermento e água. 
  2. Feito isso, misture bem, cubra com plástico filme e deixe descansar por 20 minutos.
  3. Logo após esse tempo, coloque em uma tigela os ingredientes da massa e juntamente a mistura do fermento.
  4. Em seguida, misture com a espátula até que fique tudo homogêneo.
  5. Então, sova a massa até que fique bem elástica.
  6. Logo após, coloque a massa em uma bancada enfarinhada e adicione as gotas de chocolate e mexa a massa para que misture bem as gotas de chocolate.
  7. Em seguida, faça uma bola com a massa e coloque na forma de panetone e deixe a massa crescer por 40 minutos.
  8. Depois disso, faça um corte em cruz no topo da massa com a faca e põe para assar no forno pré aquecido por 40 minutos em 200 graus até que fique dourado.
  9. Em seguida, deixe esfriar antes de embalar.
  10. E por fim, está pronto, é só servir.
  11. Bom apetite!

Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Panetone de chocolate para sua festa de fim de ano. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.

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