Créditos da Imagem: tripadvisor.com.br
Agora vamos ensinar a fazer um Pastel de Pizza delicioso e com a massa sequinho e crocante. Quem não gosta de pastel? Ainda mais sendo o sabor de pizza, que é um dos meus favoritos.
Além disso, vou ensinar a fazer a massa e o recheio junto. Se caso não gostar do sabor pizza, pode fazer outros tipos de recheios conforme suas preferências. Espero que gostem e se sintam inspirados a fazer.
Então, mãos na massa.
Ingredientes para o Pastel de Pizza.
MASSA PASTEL
- 1 ovo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ colher de óleo
- ¼ de xícara de água
- 1 colher de sal
- Farinha de trigo para enfarinhar a bancada
- 2 ½ colheres de cachaça
RECHEIO DE PIZZA
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 1 tomate picadinho (sem pele e sem semente)
- Orégano a gosto
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, coloque em uma tigela a farinha de trigo e o sal.
- Logo após, Abra um buraco no centro e coloque o óleo, o ovo, a água, e a cachaça e misturar tudo com a colher.
- Logo em seguida, comece misturando com as mãos para incorporar bem os ingredientes.
- Depois sovar bem até que a massa fique macia e lisa.
- Logo após sovar bem, corte a massa ao meio e divida em duas.
- Uma você vai abrir na pancada e a outra você embalada com plástico para não ressecar e põe na geladeira.
- Em seguida, abre a massa na bancada enfarinhada, formando um retângulo.
- Vai abrindo e virando para que ela não grude na bancada.
- Com um saquinho para alimentos coloque por cima da massa aberta.
- Enrole a massa em formato de um rocambole, isso evita que a massa grude nela mesma.
- Logo depois, feche e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.
- Esse descanso da massa é essencial para que os pastéis não abram na hora de fritar.
- Do mesmo modo, repita esse mesmo procedimento na outra metade da massa.
- Depois que a massa descansar, já pode montar os pastéis com o recheio.
- Então, para montar os pastéis com recheio é só abrir a massa, colocar uma fatia de presunto, um pouco de tomate picadinho e depois uma fatia de mussarela por cima.
- Em seguida, jogue orégano por cima do queijo e feche o pastel com a outra metade da massa, e depois aperte as bordas com ajuda de um garfo.
- Logo após, coloque uma panela com bastante óleo no fogo para aquecer, e depois adicione o pastel e deixe fritar até dourar os dois lados.
- E por fim, está pronto, é só servir.
- Bom Apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Pastel de Pizza sequinho e crocante. Então, faça aí e depois se gostar clique nas 5 estrelas ao final da receita.
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