Vamos aprender o segredo do maravilhoso rocambole de morango que é uma sobremesa bem apresentável e chique, para servir em dias especiais.
O rocambole de morango é simples de preparar e agrada a todo o mundo. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo dessa sobremesa.
Então, mãos na massa.
Ingredientes para o Rocambole de Morango.
- 4 colheres de açúcar de confeiteiro
- 6 ovos
- 6 col de açúcar refinado
- 1 gema
- Meia caixa de morangos picados (150g)
- 2 col de maizena
- 1 col de essência de baunilha
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 395 ml de leite condensado
- Leite ( usar a mesma medida da lata de leite condensado)
- 1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO
1. Primeiramente, pegue uma batedeira e bata o açúcar e as gemas.
2. Em seguida, coloque farinha de trigo peneirada e misture bem.
3. Logo após, acrescente as claras e misture bem, até ficar bem encorpado.
4. Logo depois, bata o creme de leite com a baunilha na batedeira até que se forme um ponto grosso e firme, quando levantar o batedor da batedeira não fique pingando e misture com o restante da massa.
5. Em seguida, forre uma assadeira, com papel manteiga ou unte com a margarina e polvilhe com trigo.
6. Depois, coloque a massa e leve ao forno médio 200°c e asse por aproximadamente 35 minutos.
7. Logo depois, desenforme em um pano.
8. Em seguida, pegue uma outra panela e leve ao fogo com a gema, a maizena (dissolva a maizena em um pouco de leite antes), leite condensado, o leite e a essência de baunilha, mexa sempre até engrossar por 25 minutos.
9. Logo após, coloque esse recheio por toda a massa junto com os morangos picados.
10. Em seguida, enrole a massa no formato de rocambole e salpique açúcar de confeiteiro por cima.
11. Corte o rocambole em fatias.
12. E por fim, está pronto, é só servir.
13. Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Rocambole de Morango deliciosa. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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