Agora você vai aprender a fazer essa Sopa de Grão de Bico simples e muito saborosa. E sem contar que com esse passo a passo da receita não tem como errar. Tenho certeza que todos irão gostar.
Além disso, essa sopa é super leve e fácil de fazer. Pode servir junto com acompanhamento de algumas fatias de pão. Espero que gostem e se sintam inspirados a fazer.
Então, vamos nessa.
Ingredientes para a Sopa de Grão de Bico
- 1 folha de louro inteira
- 1 xícara de grão de bico
- Meia cebola picadinha
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de páprica
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pegue uma tigela grande e coloque o grão de bico e cubra com água, deixe de molho por 8 horas.
- Em seguida, passando esse tempo, escorra a água e transfira os grãos de bico para a panela de pressão.
- Logo após, acrescente a água cobrindo todo o grão, coloque a folha de louro, tampe e leve para o fogo.
- Logo após, a panela pegar pressão, deixe cozinhar por 25 minutos.
- Enquanto isso, descasque e corte a cebola e o alho.
- Então, passado esse tempo, desligue o fogo, espere a pressão sair e abre a panela.
- Em seguida, pegue uma panela grande, coloque o azeite, a cebola e o alho, e deixe refogar até dourar a cebola.
- Logo após, coloque a páprica e sal, misture um pouco e depois adicione junto o grão de bico cozido, mexa bem e deixe cozinhar por mais uns 10 a 15 minutos até engrossar o caldo.
- Depois desligue o fogo, passe para uma tigela funda, regue com o azeite a gosto.
- E por fim, está pronto, é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Sopa de Grão de Bico feito no capricho. Então, faça aí e se gostar clique nas 5 estrelas ao final desta receita.
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