Agora vocês aprenderam a fazer essa deliciosa receita de Sopa de Legumes que fica super leve e com um sabor incrível.
Além disso, essa sopa é simples de fazer, qualquer um consegue. Espero que gostem e se sintam inspirados a fazer.
Então, vamos nessa.
Ingredientes para a Sopa de Legumes.
- 2 mandioquinhas cortadas em cubos médios
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 2 batatas cortadas em cubos médios
- 5 vagens cortadas
- 1 chuchu cortados em cubos médios
- 3 dentes de alho amassadinho
- 1 cebola picadinha
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1,5 litros de água fervida
- 1 colher de óleo
- 1 sachê de tempero (para sopas ou de carne)
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, coloque a água em uma panela e deixe ferver.
- Enquanto isso, descasque e corte os legumes em cubos que são as batatas, as mandioquinhas, a cenoura, o chuchu, e as vagens. Depois reserve.
- Logo após, pegue uma panela funda, acrescente o óleo e adicione o alho e a cebola, deixe refogar até dar uma douradinha.
- Em seguida, coloque junto as batatas, as cenouras e as mandioquinhas para cozinha juntas, pois são as que demoram mais a cozinhar.
- Então deixe refogar por aproximadamente uns 5 minutos e depois acrescente o restante dos legumes que são o chuchu e a vagem.
- Logo após, tempere com 1 sachê de tempero para sopas, sal e a pimenta do reino.
- Misture tudo e deixe refogar por mais uns 5 minutos e depois acrescente a água fervente e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos, até que todos os legumes estejam macios e a sopa incorpada.
- Então, desligue o fogo, acrescente a salsinha e a cebolinha.
- E por fim, está pronto, é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita deliciosa de Sopa de Legumes. Então, faça aí e se gostar clique nas 5 estrelas ao final dessa receita.
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