Agora vocês aprenderam a fazer essa receita de Ricota Caseira que fica super leve e gostosa. E sem contar que fica pronta rápido e não fica muito ácida, igual a que é vendido no supermercado.
Além disso, a ricota é bem simples de fazer, não tem segredo, qualquer um consegue. Espero que gostem e se sintam inspirados a fazer.
Então, vamos nessa.
Ingredientes para a Ricota Caseira.
- 50 ml de vinagre branco
- 1 litro de leite integral ( tem que ser de saquinho ou de garrafa, pois o de caixinha não fica tão bom).
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pegue uma panela alta, acrescente o leite e deixe ferver sempre mexendo para não queimar no fundo.
- Em seguida, quando levantar fervura, desligue o fogo e acrescente o vinagre.
- Logo após, o leite vai se talhar completamente, deixe descansar por 10 minutos.
- Em seguida, passado esse tempo, vire esse líquido talhado com cuidado para uma peneira forrada com um pano limpo e embaixo um recipiente para cair o soro e deixe descansando dentro da geladeira por 1 hora.
- Quanto mais tempo deixar, mais seca a ricota fica.
- E por fim, está pronto, é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Ricota Caseira, muito bom. Então, faça aí e se gostar clique nas 5 estrelas ao final da receita.
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