Hoje, venho trazer uma receita que é uma delícia e super leve, o Suflê de Espinafre, que também é uma ótima opção para quem quer ter uma alimentação mais saudável.
Além disso, essa receita rende bastante e não requer muita prática. Espero que gostem e se sintam inspirados a fazer.
Então, mãos na massa.
Ingredientes para o Suflê de Espinafre.
- 1 maço de espinafre limpo
- 1 xícara de leite integral
- 4 ovos (separando as gemas e as claras)
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 4 colheres de queijo ralado parmesão
- 1 colher de azeite
- 1 dente de alho picadinho
- Sal a gosto
- 1 colher de orégano
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pegue uma panela, coloque o azeite e o alho, e deixe dourar um pouco.
- Em seguida, acrescente o espinafre e refogue tudo junto, depois desligue o fogo e reserve.
- Logo após, bata no liquidificador a manteiga, o leite e a farinha de trigo e reserve.
- Em seguida, pegue os 4 ovos e separe as claras da gema.
- Então, coloque em um recipiente as gemas, o queijo ralado, o orégano, sal e o espinafre refogado e misture bem.
- Depois vire o líquido do liquidificador dentro do recipiente que está o espinafre e misture bem.
- Em seguida, pegue a batedeira e bata a clara em neve e depois adicione junto com a massa do recipiente, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.
- Logo depois, coloque essa massa em uma assadeira e leve para assar até gratinar.
- E por fim, está pronto, é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Suflê de Espinafre uma delicia. Então, faça aí e se gostar clique nas 5 estrelas ao final desta receita.
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