Créditos da Imagem: saudevidatotal.com
Venho ensinar a fazer o melhor Caldo Verde que você já viu, com um sabor incrível. Essa receita é considerada a sopa mais famosa e popular em Portugal.
Além disso, você pode incrementar esse caldo colocando bacon junto e pode ser servido com fatias de pão, uma delícia, não é mesmo. Espero que se sintam inspirados a fazer.
Então, vamos nessa..
Ingredientes para o Caldo Verde.
- 200 gramas de couve cortada bem fininha
- 250 gramas de linguiça calabresa cortada pedacinhos
- 1 kg de batatas descascada e cortadas em cubos
- 5 dentes de alho amassados
- 1 pacote de creme de cebola
- Meio maço de salsinha e cebolinha
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, descasque e corte as batatas em cubos e leve para cozinhar até que fiquem bem molinhas.
- Em seguida, coloque as batatas no liquidificador com água do cozimento e bata.
- Logo após, acrescente o creme de cebola e bata novamente.
- Enquanto isso, pegue uma panela, pique a calabresa em pedaços bem pequenos e frite até dourar.
- Em seguida, acrescente junto na panela a couve e o alho e deixe refogar bem.
- Logo depois, despeje na panela as batatas batidas no liquidificador e misture bem.
- Logo em seguida, acrescente a cebolinha e a salsinha, misture tudo e deixe ferver até encorpar o caldo, acerte o sal e desligue o fogo.
- E por fim, está pronto, é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita deliciosa de Caldo Verde. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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