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Caldo Verde com Calabresa, Fica Incrível – Confira o passo a passo.

Caldo Verde com Calabresa, Fica Incrível

Créditos da Imagem: saudevidatotal.com

Venho ensinar a fazer o melhor Caldo Verde que você já viu, com um sabor incrível. Essa receita é considerada a sopa mais famosa e popular em Portugal.

Além disso, você pode incrementar esse caldo colocando bacon junto e pode ser servido com fatias de pão, uma delícia, não é mesmo. Espero que se sintam inspirados a fazer.

Então, vamos nessa..

Ingredientes para o Caldo Verde.

  • 200 gramas de couve cortada bem fininha
  • 250 gramas de linguiça calabresa cortada pedacinhos
  • 1 kg de batatas descascada e cortadas em cubos
  • 5 dentes de alho amassados
  • 1 pacote de creme de cebola 
  • Meio maço de salsinha e cebolinha

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, descasque e corte as batatas em cubos e leve para cozinhar até que fiquem bem molinhas. 
  2. Em seguida, coloque as batatas no liquidificador com água do cozimento e bata.
  3. Logo após, acrescente o creme de cebola e bata novamente.
  4. Enquanto isso, pegue uma panela, pique a calabresa em pedaços bem pequenos e frite até dourar.
  5. Em seguida, acrescente junto na panela a couve e o alho e deixe refogar bem. 
  6. Logo depois, despeje na panela as batatas batidas no liquidificador e misture bem.
  7. Logo em seguida, acrescente a cebolinha e a salsinha, misture tudo e deixe ferver até encorpar o caldo, acerte o sal e desligue o fogo.
  8. E por fim, está pronto, é só servir.
  9. Bom apetite!

Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita deliciosa de Caldo Verde. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.

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