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Frango Assado com Batatas para o Almoço de Domingo – Vem Conferir.

Frango Assado com Batatas para o Almoço de Domingo

Hoje vou te ensinar a fazer esse delicioso Frango Assado marinado de um dia para outro, para fazer aquele almoço de domingo em família e arrancar elogios. Você vai preparar a melhor receita de frango assado simples e fácil, pois preparada com amor e carinho, tudo fica bem mais gostoso.

Além disso, é uma receita que agrada o paladar de pessoas de todas as idades. O tempo de preparo é de aproximadamente 1hs a 2 horas, então não se atrase. Espero que gostem e se sintam inspirados a fazer.

Então, mãos na massa.

Ingredientes para o Frango Assado.

  • Batatas cortadas em cubos grandes para assar junto
  • 1 Frango inteiro já limpo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 limão
  • 2 copos pequenos de suco de laranja puro
  • 2 xícaras de vinho branco seco
  • Ervas e especiarias de sua preferência: salsinha, cebolinha, alecrim, orégano, manjericão, curry e alho.
  • 4 colheres grande de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, é importante que comece limpando o frango, retirando toda sujeira, gordura e miúdos do frango.
  2. Em seguida, coloque-o em uma tigela com tampa e comece a tempera-lo. De preferência de um dia para outro, se não for possível, pelo menos 6 horas antes do preparo.
  3. Então, para o temperos, vou utilizar o suco de laranja, vinho branco e as especiarias: salsinha, cebolinha, alecrim, orégano, alho, manjericão, curry, alho, sal e pimenta.
  4. Em seguida, misture tudo em um recipiente e derrame o tempero por cima do frango, massageando com as mãos, para que o tempero pegue em todos os cantos do frango.
  5. Logo após, dentro do frango, coloque as cebolas em pedaços grandes e o limão cortado ao meio.
  6. Em seguida, deixe o preparo descansar dentro da geladeira e sempre que possível durante a marinada, ir virando o frango para marinar todos os lados.
  7. Então, passado esse tempo, desgrude a pele do peito com bastante cuidado para não rasgar, e espalhe por dentro 2 colheres de manteiga e as outras duas no restante da ave por fora. Isso faz com que o frango fique mais suculento e não tão seco.
  8. Em seguida, coloque o frango na assadeira, amarre as pernas e as asas junto ao corpo.
  9. Logo após, o tempero que sobrou na tigela do banho maria, derrame em cima do frango.
  10. Por fim, é só colocar as batatas nas laterais para assar junto, cobrir com papel alumínio e depois levar o frango para assar na temperatura 180 graus por mais ou menos 1hs30min a 2 horas.
  11. Então, passado 1 hora assando, retire o papel alumínio e deixe dourar por cima do frango. É legal umedecer regando enquanto assa, envolvendo-o  com o próprio caldo da assadeira.
  12.  Logo após assado, desligue o fogo e retire o frango, depois leve para o centro da mesa e sirva-se a seguir.
  13. Bom apetite!

Diz aí, gostou? Essa foi a nossa deliciosa receita de Frango Assado marinado para o seu almoço de domingo. Então, faça aí e depois se gostar clique nas 5 estrelas ao final da receita.

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