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Lasanha de Berinjela Saudável e Deliciosa – Faça Agora Mesmo.

Lasanha de Berinjela Saudável e Deliciosa

Venho trazer uma receita de Lasanha de berinjela muito saborosa e não deixa nada a desejar em relação à lasanha tradicional.

Para quem está de dieta essa é uma versão mais saudável e com um sabor incrível. Então, mão na massa.

Ingredientes para a Lasanha de Berinjela 

MASSA

  • 3 berinjelas grandes
  • 300 g de queijo mussarela fatiado
  • 300 g de presunto fatiado
  • 2 colheres de azeite

MOLHO

  • 1 colher de azeite
  • 1 cebola picadinha
  • Uma pitada de sal
  • Azeitonas cortadas
  • 2 tomates sem casca e picados
  • 1 xícara de massa tomate
  • Meia xícara de água
  • 1 pitada de açúcar
  • Uma colher de salsinha
  • 1 colher de cebolinha á gosto
  • 1 colher Alho picadinho

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, vamos preparar o molho. Coloque em uma panela o azeite, o alho, a cebola picadinha, 2 tomates picados, sal e refogue.
  2. Logo após refogar, acrescente a massa tomate, meia xícara de água, uma pitada de açúcar, azeitonas, salsinha e a cebolinha.
  3. Deixe o molho encorpar por uns 10 minutos e depois desligue o fogo.
  4. Em seguida vamos para a montagem da lasanha.
  5. Em um refratário passe azeite no fundo e espalhe um pouco do molho para não grudar a berinjela no fundo. 
  6. Logo em seguida, coloque as fatias de berinjelas cortadas finas no sentido comprido preenchendo todo o fundo do refratário.
  7. Logo após, acrescente um pouco de molho por cima das berinjelas e coloque em seguida uma camada de presunto e uma outra camada de queijo e molho novamente.
  8. Do mesmo modo, repita o processo várias vezes até formar várias camadas.
  9. Na última camada, finalize com o queijo e se quiser pode salpicar um pouco de orégano por cima.
  10. Em seguida, tampe o refratário com papel alumínio e leve para o forno por 30 minutos ate cozinhar.
  11. Depois retire o papel alumínio e deixe gratinar por uns 5 a 10 minutos.
  12. Por fim, está pronto, só servir.
  13. Bom Apetite!

Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Lasanha de Berinjela super saudável e deliciosa. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.

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