Hoje, venho ensinar a fazer uma receita de Moqueca de Pintado, que é uma delícia. Para quem gosta de peixe é uma ótima receita para fazer no almoço em família de domingo, e para a semana santa.
Além disso, é uma receita fácil de fazer e o tempo de preparo é de aproximadamente 45 minutos. Espero que gostem e se sintam inspirados a fazer.
Então, vamos nessa.
Ingredientes para a Moqueca de Pintado.
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 Kilo de peixe pintado em postas
- 2 cebolas cortados em rodelas
- 1 pimentão amarelo cortados em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortados em rodelas
- 4 dentes de alho amassados
- 1 suco de limão
- 4 colheres de azeite
- 2 tomates cortados em rodelas
- 1 maço de cebolinha picadinha
- 1 maço de coentro picadinho
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pegue uma tigela, coloque os peixes pintados em postas e tempere com sal, o alho e o suco de limão e reserve.
- Em seguida, pegue uma outra tigela e corte as cebolas em rodelas, o tomate em rodelas e os pimentões amarelo e vermelho, corte-os em rodelas sem as sementes.
- Logo após, em uma panela (de preferência de barro) coloque esses ingredientes em camadas, primeiro comece com as cebolas, os pimentões, os tomates, depois coloque o peixe já temperado.
- Em seguida, adicione a cebolinha e o coentro. Ligue o fogo e deixe refogar um pouco sem mexer.
- Logo após, adicione o leite de coco, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos ou até o peixe pintado ficar mole.
- Então, acerte o sal, adicione as 4 colheres de azeite e deixe cozinhar por mais uns 5 minutos.
- E por fim, desligue o fogo e sirva em seguida.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Moqueca de Pintado uma verdadeira delícia. Então, faça aí e depois se gostar clique nas 5 estrelas ao final da receita.
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