Essa receita de Pirão de Peixe é simplesmente maravilhosa, faço em casa e todos gostam. E sem contar que pode ser feito na semana santa, é extremamente simples de fazer.
Além disso, a combinação de peixe, farinha de mandioca e temperos, fica gostoso demais. Espero que gostem e se sintam inspirados a fazer.
Então, vamos nessa.
Ingredientes para o Pirão de Peixe.
- 500 gramas de peixe (tambaqui ou pacu vermelho como é conhecido)
- 2 cebolas bem raladas
- 3 tabletes de caldo (sabor de camarão)
- 2 tomates picadinhos
- 2 colheres de colorau
- 4 dentes de alho amassados
- 250 gramas farinha de mandioca
- 1 pimenta malagueta picadinha (opcional)
- 6 colheres de azeite (dendê)
- 2 litros de água
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pegue uma panela grande e coloque todos os ingredientes juntos, menos a farinha de mandioca.
- Em seguida, deixe cozinhar bem por cerca de 30 minutos.
- Logo após, quando estiver bem cozida, desligue o fogo e passe-a por uma peneira, apertando e aproveitando bem o caldo.
- Então, o restante que é o grosso que ficou descarte-o.
- Em seguida, volte esse caldo peneirado para a panela novamente, ligue o fogo e vá adicionando a farinha aos poucos, sempre mexendo para não empelotar.
- Então, continue mexendo até formar um caldo bem grosso.
- Em seguida, adicione o cheiro verde e desligue o fogo.
- E por fim, está pronto, agora é só saborear!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Pirão de Peixe, uma delícia. Então, faça aí e depois se gostar clique nas 5 estrelas ao final da receita.
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