Hoje venho ensinar a fazer o Pudim de Coco sem forno, só vai na geladeira. Para quem não tem tempo e gosta de sobremesas rápidas e fáceis de fazer, essa é perfeita.
Além disso, é uma ótima sobremesa para servir aos convidados. Espero que se sintam inspirados a fazer.
Então, mãos na massa.
Ingredientes para o Pudim de Coco
- 1 lata de leite condensado (395ml)
- 500 ml de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 gr de coco seco (reserve um pouco para decorar o pudim)
- 1 vidrinho de leite de coco
- 2 envelopes de gelatina (sem sabor incolor)
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a gelatina incolor e depois bata tudo até ficar uma mistura bem homogênea.
- Em seguida, hidrate a gelatina incolor, conforme as instruções da embalagem.
- Logo após feito isso, despeje a gelatina hidratada dentro da mistura do liquidificador e bata novamente.
- Em seguida, vire essa mistura do liquidificador dentro da forma de pudim e leve para geladeira por 5 horas e depois desenforme.
- Cuidado na hora de desenformar, primeiro solte as laterais com a ajuda de uma faca.
- E por fim, derrame leite condensado por cima e salpique coco ralado em cima.
- Está pronto, é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Pudim de Coco sem levar ao forno. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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