A lasanha tem várias versões, mas hoje, venho trazer a receita de Lasanha de Frango com queijo, que é uma opção deliciosa e tenho certeza que você vai gostar.
Tenho outras versões de lasanha postadas aqui no site. Se quiser conferir vou deixar o link aqui: Lasanha de Berinjela Saudável, Lasanha à Bolonhesa Irresistível e a tradicional Lasanha de Queijo e Presunto.
Então, mão na massa.
Ingredientes para a Lasanha de Frango com Queijo.
MASSA
- 500g de massa para lasanha de sua preferência
MOLHO BRANCO
- 500 ml de Leite integral
- 2 1/2 colheres de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de Leite de sua preferência
- 2 colheres de manteiga
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pitada de sal
RECHEIO
- 1 kg peito de frango
- Sal
- 1 dente de alho picadinho
- 3 tomates cortados em cubinhos sem semente
- 1 sachê de sazón para frango (opcional)
- Pimenta-do-reino à gosto
- 1 colher de margarina
- 1/2 cebola picada
- 200 gramas de requeijão
MONTAGEM
- 300g de queijo mussarela fatiado
MODO DE PREPARO
RECHEIO
- Primeiramente, vamos preparar o recheio: Limpe e corte o peito de frango em cubos pequenos.
- Logo em seguida, em uma tigela, tempere o frango com o alho, sal, pimenta-do-reino e sazon para frango ou temperos de sua preferência.
- Logo após, na panela de pressão, coloque as cebolas e a manteiga e refogue-as.
- Depois disso, adicione 3 tomates cortados em cubos pequenos e sem semente e o frango já temperado, coloque tudo isso junto na panela e deixe dourar um pouquinho.
- Depois que o frango estiver dourado, adicione água até cobrir o frango e tampe a panela de pressão.
- Deixe cozinhar por até 20 minutos depois que pegou pressão.
- Logo após o frango cozido, desfie ou se preferir pode passar o frango no processador. Reserve.
MOLHO BRANCO
- Em seguida, pegue uma outra panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e deixe dourar.
- Logo após, aos poucos coloque o leite, mexendo sempre para não empelotar.
- Depois em seguida acrescente o sal, a pimenta-do-reino e o creme de leite e misture bem.
- Deixe apurar até atingir uma consistência cremosa e depois desligue o fogo e reserve.
MONTAGEM
- Primeiramente, em uma panela grande cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
- Em seguida pegue um refratário retangular, espalhe uma porção do molho branco e depois coloque uma camada de massa, em seguida uma camada de queijo mussarela, depois uma camada de frango desfiado e uma camada de molho branco por cima do frango e assim por diante. Repita o processo nessa ordem novamente até chegar na borda do refratário.
- Finalize com o molho Branco e queijo mussarela por cima e leve para assar por 20 minutos ou até gratinar.
- Por fim, está pronto, só servir.
- Bom Apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Lasanha de Frango com Queijo uma delícia. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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