Aprenda a fazer o Macarrão a Carbonara que é uma delícia e é um prato bem apresentável para servir em um jantar a dois.
Além disso, é muito fácil de fazer e esse prato não precisa de acompanhamento, só de um bom vinho.
Então, mãos na massa.
Ingredientes para o Macarrão a Carbonara.
- Meio pacote de Macarrão
- 500 gramas de bacon cortado em tirinhas finas pequenos sem couro
- 300g de queijo parmesão ralado
- 1 fio de azeite
- Pimenta-do-reino a gosto
- 4 ovos: 1 inteiro e 3 gemas
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma panela, coloque a água para ferver e depois que ferver, adicione o macarrão e deixe cozinhar por uns 7 a 8 minutos, escorra a água e reserve.
- Em seguida, corte o bacon em cubinhos pequenos, antes retire o couro da peça.
- Logo após, em uma outra panela, frite o bacon com 1 fio de azeite, até ficar levemente tostado.
- Em seguida, pegue uma tigela e coloque o queijo parmesão ralado, 3 gemas, 1 ovo e pimenta do reino e misture tudo.
- Na panela que fritou o bacon adicione o macarrão já cozido e misture junto.
- Logo depois, acrescente o parmesão com os ovos e misture novamente até encorpar o molho e acerte o sal.
- E por fim, está pronto, é só servir.
- Bom apetite!
Diz aí, gostou? Essa foi a nossa receita de Macarrão a Carbonara uma delícia. Então, faça aí e depois me diga o que achou nos comentários.
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